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干笋子中二氧化硫分析质控样-食品中二氧化硫的测定

点击次数:955  更新时间:2023-09-05

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样品名称: 干笋子中二氧化硫分析质控样

编号: MCS-70640

规格: 20g

详情如下:

1. 主要用途

干笋子中二氧化硫分析质控样,主要用于干笋子中二氧化硫测定过程中的质量控制、方法验证、方法比较等。

2. 原料来源及样品制备

本质控样品选用微*合作种植基地出产的干笋,经加工,混匀机混匀、包装、均匀性考察、稳定性考察、定值等制备而成。

3.特性量值

二氧化硫: 54.4mg/kg

4. 测量方法

样品中特性量值含量参照《GB 5009.34-2022 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》,进行测定,并按GUM法进行了不确定度评估。

5. 均匀性和稳定性检验

根据JJF1343-2022《标准物质的定值及均匀性、稳定性评估》进行了均匀性及稳定性研究,统计结果表明样品均匀性满足要求,在冷冻 (-18±3C) 避光条件下,12 个月内稳定。

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